Beim Frühstück erwarten Dich oft regionale Spezialitäten in Bioqualität. Viele ländliche Unterkünfte bieten Produkte direkt vom Hof an. Zu jeder Jahreszeit kannst Du so den Gastgeber*innen beim Herstellen von Speisen über die Schulter schauen. Privatzimmer und kleine Pensionen vermitteln ein einzigartig norddeutsches Urlaubsgefühl.